Meggyes pite

Sajnálom de mostanában nem sokat sütök kétnaponta sütöm a kenyeret közbe néha néha egy kifli :)

Süteménynek most 100% beértük jó meleg alma kómpottal :) vagy egy kis gesztenyepürével.

De nálunk mindenki imádja az almát és a meggyet már régóta kiakartam próbálni ezt a receptet a férjem és a gyerkőceim imádták :) azt javasolták legyen elsőnek almás pite azután meg meggyes :)

Almás és meggyes pite:

Tésztájához hozzávaló:

35dkg liszt

10 dkg margarin

1 sütőpor

2 tojássárgája

15-20dkg cukor

1 kicsi tejföl (amennyi kell a gyúrásához )

Alma töltelék:

Lereszelem az almát cukorral fahéjjal megdinsztelem és kinyomkodom a tésztára teszem .

Meggy töltelék:

1 nagyobb üveg befőtt. Egy csomag vaníliás pudingport megfőzök a meggy 4 dl
levéből, ízesítem cukorral, összekeverem a meggyel és ezt a tölteléket kenem a
tésztát.

A recept így írja:

Mindkét pite tetejét lekenem egy tojás
fehérjével, majd előmelegített sütőben közepes hőfokon készre sütjük.
De nekem így kemény lesz a pite teteje és én egy egésztojást felverek és azzal kenem meg.