Sülés után:
Almás pite:
Egyszerű a recept mint a kókuszgolyó csak ebbe nem tettem kókuszreszeléket.
A máz ételfesték porcukor kicsi citromlé :)
Szeme csoki.
Mini hamburger készen :)
Sorakoznak :
Sülés után:
Almás pite:
Egyszerű a recept mint a kókuszgolyó csak ebbe nem tettem kókuszreszeléket.
A máz ételfesték porcukor kicsi citromlé :)
Szeme csoki.
Mini hamburger készen :)
Sorakoznak :
Este kezdem készíteni, egy elő tésztát csinálok:
200 g BL 80 liszt
130 g víz
4 g élesztő
Ezeket összekeverem, nem kell nagyon gyúrni, elég míg szépen összeáll a tészta. Egy tálba teszem, amit konyharuhával letakarok és éjszakára, 10-12 órára a konyha pulton hagyok. Mehet hűtőbe is, ott 12-14 óra kell neki, majd felhasználás előtt hagyom, hogy átvegye a szoba hőt.Tészta:
az összes elő tészta
3,2 dl víz (kenyérsütőgéphez elég 2,8dl)
2 tk. só
2 ek. olaj
csipet aszkorbinsav
2 ek. burgonyapehely (elhagyható)
50 dkg BL 80 liszt
1 tk. cukor
1 dkg élesztőA hozzávalókból tésztát dagasztok, egy kicsit lágyabbat, mint a kenyérnél. Kiolajozott kelesztő tálba teszem, hagyom duplájára kelni. Lisztezett felületre borítom, majd négy egyforma részre osztom. Megformázom a bagetteket, körbe lisztezem őket, hogy a sütőzacsi ne ragadjon rájuk, majd óvatosan belecsúsztatom a zacsiba. Egy tasakban két bagett fér el. Hagyom őket megint duplájára kelni, nekem kellett még egy óra ehhez. A sütőt előmelegítem 220 fokra. Óvatosan benyúlok a zacsikba, bevágom egy éles pengével a tésztákat, majd hagyom tovább kelni, míg a sütő melegszik. mielőtt beteszem, vizet permetezek a zacsiba és a száját óvatosan a bagettek alá hajtom.
Kb. 20-25 percig sütöm, míg szép pirosak, fényesek lesznek. Kibontom a zacsiból, óvatosan, mert a gőz nagyon éget, majd rácsra teszem őket, kicsit lepermetezem hideg vízzel, majd hagyom, hogy kihűljenek.
Hozzávalók:
- 8tojásos piskóta (26cm formában)
-25dkg túró
-1cs zselatin fix
-1cs vaníliás cukor
- 80gr porcukor
-450-500ml tejszín
gyümölcsök a dízsitéshez ízlés szerint.
Elkészítése:
A piskótát kihűlés után 3 részre vágtam és egy kőr szaggatóval kivágtam.
Egy nagy fém tálkát de bármilyen tálka lehet kibéleltem folpackkal és ezeket a kőr piskóta karikákat megkentem krémmel és bele halmoztam + gyümölcs réteget is tettem bele.
Egy éjszakára hűtőbe tettem és másnap még 100-200ml tejszínt felvertem és még a tetejére kentem és kivivel feldíszitettem.
A fejét és a lábait egy fogpiszkáló segítségével oda tetem a szeme mazsola.