Muffin alap recept
Hozzávalók: (24db)
25dkg margarin,4 egész tojás,25dkg cukor,25dkg liszt,csipet só,kiskanálnyi sütőpor,1-2 csomag vaníliás cukor ++bármi ami az eszedbe jut pl: kakaó, csoki darabok, gyümölcsök,kókusz reszelék, túrórudi :)
2010. december 14., kedd
2010. december 12., vasárnap
Fanta torta vagy mirindás
Kisfiam egy éves szülinapjára készitettem el :)
Tészta : 10 dkg lisztet, 1/ 2 cs. sütőporral és 2 ek. kakaóporral összekeverünk.
4 tojássárgáját 4 ek. porcukorral kikeverünk és hozzáadunk kb. 0.7 dl olajat.
4 tojásfehérjét felverjük.
A tojássárgás cukorhoz először a felvert fehérjét keverjük hozzá laza mozdulatokkal majd végül a sütőporos lisztet.
Túró krém : 10 dkg rámát 25 dkg porcukorral keverjünk ki kézzel, adjunk hozzá 50 dkg túrót és egy citrom lereszelt héját, és ezt gépi habverővel jól kevertessük ki.
Fantás krém : 7 dl bármilyen szénsavas narancsos üdítő ital, 2 cs. vaníliás puding por, 2 ek. cukor.
Ezekből ugyanúgy pudingot főzünk csak nem tejjel, hanem a narancsos üdítővel.
Összeállítás : A piskótára rákenjük a túró krémet, arra pedig a fantás pudingot ( ezt melegen kell ! )
26 cm-es torta formában készült. Amikor a piskóta lap megsült meg kell várni amíg kihűl. Ezután a torta forma oldalát béleljük ki sütő papírral a képen látható módon, ezután tegyük csak a túró krémet majd a fantás pudingot a piskótára. Tegyük pár órára hűtőbe, míg jól "kifagy".
Én most az összeállításnál a túró krémre rákenten a fantás puding felét, majd erre feldarabolt őszibarackot tettem. Ezután rákerült a fantás puding másik fele is, de sajnos a tetején így sem nagyon látszott ki a barack. Ízre viszont finom volt nagyon.
Egy kis túró krémet félretettem és kikentem vele körbe a torta oldalát, majd méretre vágott baba piskótával díszítettem.
4 tojássárgáját 4 ek. porcukorral kikeverünk és hozzáadunk kb. 0.7 dl olajat.
4 tojásfehérjét felverjük.
A tojássárgás cukorhoz először a felvert fehérjét keverjük hozzá laza mozdulatokkal majd végül a sütőporos lisztet.
Túró krém : 10 dkg rámát 25 dkg porcukorral keverjünk ki kézzel, adjunk hozzá 50 dkg túrót és egy citrom lereszelt héját, és ezt gépi habverővel jól kevertessük ki.
Fantás krém : 7 dl bármilyen szénsavas narancsos üdítő ital, 2 cs. vaníliás puding por, 2 ek. cukor.
Ezekből ugyanúgy pudingot főzünk csak nem tejjel, hanem a narancsos üdítővel.
Összeállítás : A piskótára rákenjük a túró krémet, arra pedig a fantás pudingot ( ezt melegen kell ! )
26 cm-es torta formában készült. Amikor a piskóta lap megsült meg kell várni amíg kihűl. Ezután a torta forma oldalát béleljük ki sütő papírral a képen látható módon, ezután tegyük csak a túró krémet majd a fantás pudingot a piskótára. Tegyük pár órára hűtőbe, míg jól "kifagy".
Én most az összeállításnál a túró krémre rákenten a fantás puding felét, majd erre feldarabolt őszibarackot tettem. Ezután rákerült a fantás puding másik fele is, de sajnos a tetején így sem nagyon látszott ki a barack. Ízre viszont finom volt nagyon.
Egy kis túró krémet félretettem és kikentem vele körbe a torta oldalát, majd méretre vágott baba piskótával díszítettem.
Mini kürtös kalács
Hozzávalók:50 dkg liszt, 3dkg cukor, 2 tojássárgája, csipet só, 3 dkg élesztő, 10 dkg margarin, 3 dl tej, csipet só, különböző ízesítők
Összeállítjuk a tésztát,majd egy órán át meleg helyen kelesztjük.
kinyújtjuk kb. fél centisre,felcsíkozzuk,majd formára tekerjük.megsodorjuk, vízzel megkenjük,cukorba forgatjuk és 200 fokon sütőben megsütjük. ha megsült vízzel vagy cukor sziruppal megkenjük és különböző ízesítésű cukorba forgatjuk. ez lehet fahéj, kókusz,dió,vaníliás cukor
Én a habroló formáját használtam,amit olvasztott vajjal megkentem mielőtt a tésztát rácsavartam.
Összeállítjuk a tésztát,majd egy órán át meleg helyen kelesztjük.
kinyújtjuk kb. fél centisre,felcsíkozzuk,majd formára tekerjük.megsodorjuk, vízzel megkenjük,cukorba forgatjuk és 200 fokon sütőben megsütjük. ha megsült vízzel vagy cukor sziruppal megkenjük és különböző ízesítésű cukorba forgatjuk. ez lehet fahéj, kókusz,dió,vaníliás cukor
Én a habroló formáját használtam,amit olvasztott vajjal megkentem mielőtt a tésztát rácsavartam.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
