Régen már csináltam ilyet és nagyon bevált kicsit macerás de a testvérem segített a darálás részében :)
Hozzávalók:
-1kg petrezselyem győkér
-2kg sárgarépa
-25dkg zeller
-25dkg karalábé
Mindent ledarálunk én húsdarálón daráltam le :) 1kg darált zöldséghez 20dkg sót adunk. Egy kicsit állni hagyjuk, majd üvegekbe rakjuk. Nem kell bele semmi más tartósító több évig is eláll.
Legalább ezen nem lesz chips adó :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése