Vilike egyik kedvence

Nagyon egyszerű és finom. És sok van belőle :) a Vilikéjébe nem tettem snidlinget de a sajátunkba igen nagyon finom vele!
Sajtoska:

Hozzávalók:

40 dkg csirkemell filé

2 tojás

1 dl tej

5 dkg reszelt sajt

liszt

1 csokor snidling

só

olaj

A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágom és gyengén megsózom. A tojást összekeverem a tejjel, beleszórom a reszelt sajtot, és annyi lisztet, hogy az állaga sűrű palacsintatésztához hasonlítson, sózom és a snidlinget is beleaprítom.
Az olajat felforrósítom, a húscsíkokat lisztben megforgatom és belerakom a tojásos masszába. Egyenként (kézzel) belerakosgatom az olajba, lehetőleg úgy, hogy ne érjenek össze, és mindkét oldalán megsütöm. Konyhai papírtörlőre szedem ki.
Megjegyzés: nem csak nagyon finom, hanem spórolós étel is, ugyanis kevés húsból is sok finom falat lesz. Mi krumplipürével ettük.