Csokis kakaós kuglóf

Hozzávalók:

• 250 g margarin
• 175 g + 20 g cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 5 egész tojás
• 375 g finomliszt
• 1 cs sütőpor
• 20 g kakaó
• 3 ek tej
• 1 citrom reszelt héja
• kajszibarack lekvár
• 150-200 g bevonó csokoládé

Elkészítése:

1. A margarint a 175 g cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
2. A tojásokat egyenként, kb. fél percenként (géppel) belekeverjük a masszába.
3. Belereszeljük az alaposan megmosott citrom héját.
4. A lisztet és a sütőport óvatosan hozzákeverjük a tojásos-margarinos krémhez.
5. A kuglófformát jól kivajazzuk, és a tészta kétharmadát beletesszük a formába.
6. A maradék egyharmadát a tésztának a kakaóval, 20 g cukorral és a 3 evőkanál tejjel kikeverjük, és beletesszük a formában lévő fehér masszába.
7. Villával áthúzzuk, hogy márványos legyen.
8. Nem előmelegített sütőben sütjük a sütő alsó részében a rácson körülbelül 60 percig.
9. Ha kihűlt a kuglóf, kivesszük a formából, bekenjük kajszilekvárral, és utána csokimázzal bevonjuk.

sütési hőfok: 175 °C
sütési mód: alul-felül sütés
(Recept a No Salty oldalról van)